Sådan bruges en Kilner jordbærmarmeladekrukke

Hurtigt svar

Kilner jordbærmarmeladeglas er designet til små portioner syltetøj og konserves. Brug det til opbevaring og servering af din hjemmelavede syltetøj, og følg de korrekte sterilisering- og forseglings trin.

Sådan bruger du Kilner jordbærmarmeladeglas til syltetøj

1. 1. Steriliser glasset og låget: Vask glasset og låget i varmt sæbevand, og skyl derefter. Placer glasset (uden låg) i en forvarmet ovn ved 140 °C (275 °F) i 10 minutter, eller nedsænk det i kogende vand i 10 minutter. Kog låget separat i 5 minutter. Lad dem lufttørre på et rent håndklæde. Rør ikke indersiden af glasset eller låget efter sterilisering; brug en tang eller rene handsker.
2. 2. Forbered din syltetøj: Kog din syltetøj efter din opskrift. For de bedste resultater med dette glas skal du bruge en opskrift til små portioner, der giver omkring 400-500 ml syltetøj. Hav syltetøjet varmt og klar lige før fyldning. Hvis syltetøjet køler for meget ned før fyldning, kan det ikke skabe en ordentlig vakuumforsegling.
3. 3. Fyld glasset, mens det er varmt: Brug en øse eller en tragt med bred åbning til forsigtigt at hælde den varme syltetøj i det steriliserede glas, og lad omkring 1 cm (1/2 tomme) være fri i toppen. Tør kanten af med et fugtigt køkkenrulle for at fjerne eventuelle rester. Enhver syltetøj på kanten kan forhindre låget i at lukke ordentligt, hvilket kan føre til fordærv.
4. 4. Forsegl straks: Placer det steriliserede låg på glasset, og skru det fast, men spænd ikke for hårdt. Vend glasset på hovedet i 5 minutter for at hjælpe med at skabe en vakuumforsegling, og vend det derefter om og lad det køle helt af ved stuetemperatur. Undgå at flytte glasset, mens det køler af; bevægelse kan bryde forseglingen.
5. 5. Tjek forseglingen og opbevar: Når glasset er kølet af, skal du trykke på midten af låget. Hvis det ikke bevæger sig op og ned, er forseglingen god. Mærk glasset med datoen, og opbevar det på et køligt, mørkt sted. Opbevar på køl efter åbning. Hvis låget bøjer eller springer op, mislykkedes forseglingen—opbevar syltetøjet på køl og brug det inden for et par uger.

Produktfakta

• Kilner® jordbærmarmeladeglas: Et Kilner 0.4 liters konservesglas i form af en jordbær. En sjov måde at servere og opbevare syltetøj, chutney og konserves på. Dets 0.4L kapacitet er ideel til opskrifter i små portioner, og den unikke form gør det til en charmerende gave eller et midtpunkt på bordet.