Cara Menggunakan Pita Sekrup Mulut Lebar Kilner untuk Pengalengan
By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-21
Category: Panduan Cara
Pelajari cara menggunakan ring sekrup lebar Kilner untuk pengalengan, termasuk penempatan yang benar, pengencangan, dan kapan harus menggantinya untuk mendapatkan segel yang andal.
Jawaban Cepat
Gunakan cincin sekrup mulut lebar Kilner dengan menempatkannya di atas tutup dan memutarnya hingga kencang dengan ujung jari sebelum diproses, lalu lepaskan setelah stoples mendingin dan tersegel.
Mengapa cincin sekrup itu penting
Cincin sekrup menahan tutup pada tempatnya selama pengalengan dengan penangas air atau uap, mencegah tutup terangkat saat udara mengembang di dalam stoples. Cincin ini juga menjaga segel tetap utuh saat stoples mendingin.
Setelah stoples mendingin dan tutupnya menekuk ke bawah, cincin sekrup telah selesai bekerja. Menyimpan stoples dengan cincin terpasang dapat menyembunyikan segel yang gagal, jadi sebaiknya lepaskan sebelum penyimpanan jangka panjang.
Memilih ukuran cincin yang tepat
Cincin sekrup mulut lebar Kilner dirancang untuk pas dengan Stoples Mulut Lebar Kilner, yang saat ini tersedia dalam ukuran 0.35 liter dan 0.5 liter. Menggunakan cincin yang tepat memastikan tekanan merata dan segel yang baik.
Jika Anda memiliki stoples dengan ukuran berbeda, jaga agar cincin tetap sesuai dengan stoplesnya untuk menghindari kebingungan selama pemrosesan.
Langkah-langkah Menggunakan Cincin Sekrup Mulut Lebar Kilner
- Siapkan stoples dan tutup: Cuci stoples, tutup, dan cincin sekrup dalam air sabun panas dan bilas hingga bersih. Tempatkan tutup di atas mulut stoples, lalu posisikan cincin sekrup di atasnya. Periksa tutup dan cincin apakah ada penyok atau karat; buang jika rusak.
- Kencangkan hingga kencang dengan ujung jari: Putar cincin sekrup searah jarum jam hingga pas, tetapi jangan dipaksakan. Kencang dengan ujung jari memungkinkan udara keluar selama pemrosesan sambil menjaga tutup tetap di tempatnya. Hindari mengencangkan terlalu kencang, yang dapat mencegah ventilasi yang baik dan menyebabkan tutup melengkung.
- Proses dan dinginkan: Tempatkan stoples di dalam alat pengalengan dan proses sesuai resep Anda. Setelah diproses, angkat stoples dan biarkan mendingin tanpa gangguan selama 12 hingga 24 jam. Jangan menyentuh cincin sekrup selama pendinginan; Anda mungkin mendengar tutupnya menekuk saat tersegel.
- Periksa segel dan lepaskan cincin: Tekan bagian tengah tutup; tutup harus cekung dan tidak bergerak. Setelah tersegel, lepaskan cincin sekrup dan simpan stoples tanpa cincin untuk mengungkapkan kegagalan segel di masa mendatang. Jika tutupnya terangkat, segera dinginkan dan gunakan isinya.
Fakta Produk
- Set 6 Cincin Sekrup Mulut Lebar Kilner®: Set 6 Cincin Sekrup Mulut Lebar Kilner® cocok untuk Stoples Mulut Lebar Kilner® dalam ukuran 0.35 liter dan 0.5 liter. Memiliki satu set enam memastikan Anda dapat memproses beberapa stoples tanpa menunggu cincin digunakan kembali.
Set 6 Cincin Sekrup Mulut Lebar Kilner®
