Slik bruker du Kilner Sloe Gin-flasker til krydrede brennevin

Raskt svar

Kilner sloe gin-flasker er ideelle for å trekke brennevin hjemme. Den lufttette klipslokket forseglingen bevarer smaker, og det holdbare glasset tåler lange trekketider.

Slik trekker du brennevin i Kilner klipslokkflasker

1. Steriliser flaskene og lokkene: Vask flaskene, lokkene og gummipakningene i varmt såpevann, skyll deretter grundig. Plasser dem i en ovn på 140°C (275°F) i 10 minutter for å tørke og sterilisere. La dem avkjøles helt før bruk. Vanlig feil: å hoppe over sterilisering kan introdusere bakterier som ødelegger infusjonen.
2. Forbered ingrediensene dine: Velg fersk eller tørket frukt, urter eller krydder. Vask og skjær større frukt (som sitrus eller bær) i skiver for å eksponere mer overflate. For sloe bær, stikk hvert bær med en gaffel for å frigjøre saft. Kontrollpunkt: overfylling av flasken gir ikke plass til at brennevinet kan sirkulere; fyll bare halvparten til to tredjedeler med faste stoffer.
3. Fyll og forsegl flasken: Plasser de tilberedte ingrediensene i den steriliserte flasken. Hell ditt valgte brennevin (som gin, vodka eller whisky) over ingrediensene, og la det være omtrent 1 tomme med tomrom. Fest klipslokket godt. Vanlig feil: å fylle til randen forhindrer risting og kan føre til lekkasje når gummipakningen utvider seg.
4. Oppbevar og rist periodisk: Oppbevar flasken på et kjølig, mørkt sted (som et spiskammer eller skap). Rist forsiktig hver 2-3 dag for å omfordele smaker. Smak etter 2 uker for lette infusjoner (urter, sitrus) eller 4-6 uker for tettere frukter som sloe bær. Kontrollpunkt: hvis du ser mugg eller en ubehagelig lukt, kast det umiddelbart. Riktig sterilisering og lufttett forsegling forhindrer vanligvis dette.
5. Sil og tappe den ferdige likøren: Når smaken er som du ønsker, sil væsken gjennom en finmasket sil eller osteklut over i en ren flaske eller karaffel. Kast de faste stoffene. Det infuserte brennevinet kan oppbevares i samme Kilner-flaske eller overføres til en annen beholder. Vanlig feil: å la faste stoffer bli i flasken for lenge kan gjøre smaken bitter eller for garvesyreholdig.

Produktfakta

• Kilner® Sett med 3 klipslokk sloe gin-flasker: Settet med 3 Kilner sloe gin-flasker er designet for å trekke og oppbevare hjemmelagde likører og drikker. Å ha flere flasker lar deg eksperimentere med forskjellige smakskombinasjoner samtidig uten krysskontaminering.