Bruk av Kilner musselin: Sil, dekk til og rengjør

Raskt svar

En Kilner Muslin Square er et 50 x 50 cm, 100 % bomullsklede med faldede kanter, laget for å sile gelé, supper, yoghurt og vin. Du kan også bruke den til å dekke surdeig, pakke inn mat eller kle en sil. Skyll den umiddelbart etter bruk, vask den i maskin og lufttørk den slik at den forblir gjenbrukbar.

Hva Kilner Muslin Square egentlig brukes til

Kilner Muslin Square er et 50 x 50 cm stykke 100 % bomull med faldede kanter. Den størrelsen er stor nok til å kle en sil eller henge over en bolle for drypping, og de faldede kantene hindrer at kledet rakner når du vrir det ut. Den er maskinvaskbar, så den er designet for å gjenbrukes i stedet for å kastes etter ett parti gelé. Hvis du har sett muslin beskrevet som osteduk, er ideen lik, men denne firkanten er kuttet og faldet som et kjøkkenklede i stedet for å selges som en løs kvalitet av stoff.

Siling av syltetøy, gelé og andre væsker

For syltetøy og gelé gjør muslinkledet jobben med å holde tilbake skall, frø og fruktkjøtt mens den klare væsken drypper gjennom. Fukt kledet først, kle deretter en sil eller et dørslag satt over en dyp bolle. Øs den kokte frukten i, samle hjørnene og la det dryppe uten å trykke hvis du vil ha en klar gelé. Hvis du trykker eller klemmer, presser du fruktkjøtt gjennom og gjør resultatet uklart. For yoghurt, øs den inn i midten av kledet, bind hjørnene til en tresleiv over en bolle, og la mysen renne av i kjøleskapet. Samme oppsett fungerer for supper og vin, selv om vin kan flekke kledet over tid.

Dekke surdeig og pakke inn mat

Et muslinklede lager et pustende deksel til en bolle med surdeig. Det holder støv og insekter ute mens det lar starteren puste, noe som er nyttig under lange hevinger. Fukt kledet lett hvis kjøkkenet ditt er tørt, og fest det med en strikk eller snor i stedet for å stramme det tett. For matinnpakking, bruk muslinkledet til å dekke boller med deig, hevende brød eller salater i stedet for plastfolie. Det er ikke lufttett, så det er ikke en erstatning for en klemglasskrukke eller oppbevaringsboks når du trenger en forsegling.

Rengjøring og oppbevaring av muslinkledet ditt

Skyll kledet i kaldt vann rett etter bruk for å hindre at fruktkjøtt eller meieriprodukter tørker inn i fibrene. Vask det deretter i maskin på et vanlig program med ditt vanlige vaskemiddel. Unngå tøymykner, fordi det belegger bomullen og kan påvirke hvor godt kledet siler. Lufttørk det helt før du bretter det og oppbevarer det i et tørt skap. Hvis kledet får en flekk fra bær eller vin, vask det raskt i stedet for å la det ligge. Et rent, tørt muslinklede kan gjenbrukes mange ganger.

Steg-for-steg: bruk og stell av muslinkledet ditt

1. Fukt kledet før siling: Skyll muslinkledet under rent vann og vri det ut. Et fuktig klede ligger jevnere mot silen og hindrer at fin fruktkjøtt glir gjennom tørre mellomrom. Kontrollpunkt: kledet skal være fuktig, ikke dryppende.
2. Kle silen eller dørslaget ditt: Legg muslinkledet over en sil satt over en dyp bolle, og la kantene henge over. For yoghurt eller gelé, samle hjørnene og bind dem til en skje over bollen slik at væsken drypper fritt. Feil å unngå: ikke la kledet berøre den silte væsken, ellers vil det trekke væske tilbake opp.
3. La det dryppe uten å trykke: La frukten, yoghurten eller suppen sile under sin egen vekt. Å trykke eller klemme presser fruktkjøtt gjennom og gjør resultatet uklart. Hvis du trenger det raskere, aksepter en mer uklar væske i stedet for å klemme hardt.
4. Skyll umiddelbart etter bruk: Skyll muslinkledet i kaldt vann så snart du er ferdig, før fruktkjøtt eller meieriprodukter tørker inn i fibrene. Feil å unngå: la det ligge i vasken over natten, noe som setter flekker og lukt.
5. Maskinvask og lufttørk: Vask kledet på et vanlig program med ditt vanlige vaskemiddel. Hopp over tøymykner, som belegger bomullen. Lufttørk det helt før bretting. Kontrollpunkt: kledet er helt tørt før det legges tilbake i skapet.

Produktfakta

• Kilner Muslin Square, 50 cm: Muslinkledet på 50 x 50 cm er 100 % bomull med faldede kanter og er ideelt for å sile gelé, supper, yoghurt eller vin. Den store størrelsen og de faldede kantene gjør det praktisk for å kle en sil eller henge over en bolle uten å rakne.