Brug af Kilner muslin: Si, dæk og rengør

Hurtigt svar

Et Kilner Muslin Square er et 50 x 50 cm, 100 % bomuldsklæde med hæmmede kanter, designet til at si geléer, supper, yoghurt og vin. Du kan også bruge det til at dække surdej, pakke mad ind eller beklæde en dørslag. Skyl det straks efter brug, vask det i maskine, og lufttør det, så det forbliver genanvendeligt.

Hvad Kilner Muslin Square egentlig bruges til

Kilner Muslin Square er et 50 x 50 cm stykke 100 % bomuld med hæmmede kanter. Den størrelse er stor nok til at beklæde en dørslag eller hænge over en skål til drypning, og de hæmmede kanter forhindrer, at klædet flosser, når du vrider det. Det kan maskinvaskes, så det er designet til at blive genbrugt i stedet for at blive smidt ud efter én portion gelé. Hvis du har set muslin beskrevet som osteklæde, er idéen den samme, men dette kvadrat er klippet og hæmmet som et køkkenklæde frem for solgt som en løs kvalitet af stof.

Si af marmelade, gelé og andre væsker

Til marmelade og gelé gør muslinet arbejdet med at holde skind, kerner og frugtkød tilbage, mens den klare væske drypper igennem. Fugt klædet først, og beklæd derefter en si eller dørslag placeret over en dyb skål. Sked den kogte frugt i, saml hjørnerne, og lad det dryppe uden at trykke, hvis du ønsker en klar gelé. Hvis du trykker eller klemmer, presser du frugtkød igennem og gør resultatet uklart. Til yoghurt sked du det i midten af klædet, bind hjørnerne til en træske over en skål, og lad valle dræne i køleskabet. Samme opsætning fungerer til supper og vin, selvom vin kan plette klædet over tid.

Dækning af surdej og indpakning af mad

Et muslin kvadrat gør et åndbart dække til en skål med surdej. Det holder støv og insekter ude, mens det lader starteren ånde, hvilket er nyttigt under lange hævninger. Fugt klædet let, hvis dit køkken er tørt, og fastgør det med en elastik eller snor i stedet for at stramme det tæt. Til madindpakning kan du bruge muslinet til at dække skåle med dej, hævende brød eller salater i stedet for husholdningsfilm. Det er ikke lufttæt, så det er ikke en erstatning for en klemglasbeholder eller opbevaringsbeholder, når du har brug for en tæt forsegling.

Rengøring og opbevaring af dit muslin kvadrat

Skyl klædet i koldt vand umiddelbart efter brug for at forhindre, at frugtkød eller mejeriprodukter tørrer ind i fibrene. Vask det derefter i maskine på et normalt program med dit sædvanlige vaskemiddel. Undgå skyllemiddel, da det belægger bomulden og kan påvirke, hvor godt klædet sier. Lufttør det helt, før du folder det og opbevarer det i et tørt skab. Hvis klædet får en plet fra bær eller vin, vask det straks i stedet for at lade det sidde. Et rent, tørt muslin kvadrat kan genbruges mange gange.

Trin-for-trin: brug og pleje af dit muslin kvadrat

1. Fugt klædet før si: Kør muslinet under rent vand og vrid det. Et fugtigt klæde ligger mere jævnt mod sien og forhindrer, at fint frugtkød glider igennem tørre mellemrum. Kontrolpunkt: klædet skal være fugtigt, ikke dryppende.
2. Beklæd din si eller dørslag: Læg muslinet over en si placeret over en dyb skål, og lad kanterne hænge ud. Til yoghurt eller gelé samles hjørnerne og bindes til en ske over skålen, så væsken drypper frit. Fejl at undgå: lad ikke klædet røre den drænede væske, ellers vil det suge væske tilbage.
3. Lad det dryppe uden at trykke: Lad frugten, yoghurten eller suppen si under egen vægt. Tryk eller presning presser frugtkød igennem og gør resultatet uklart. Hvis du har brug for det hurtigere, accepter en mere uklar væske i stedet for at presse hårdt.
4. Skyl straks efter brug: Skyl muslinet i koldt vand, så snart du er færdig, før frugtkød eller mejeriprodukter tørrer ind i fibrene. Fejl at undgå: lad det ikke stå i vasken natten over, da det sætter pletter og lugte.
5. Maskinvask og lufttør: Vask klædet på et normalt program med dit sædvanlige vaskemiddel. Spring skyllemiddel over, da det belægger bomulden. Lufttør det helt, før du folder det. Kontrolpunkt: klædet er helt tørt, før det lægges tilbage i skabet.

Produktfakta

• Kilner Muslin Square, 50 cm: Det 50 x 50 cm Muslin Square er 100 % bomuld med hæmmede kanter og er ideelt til at si geléer, supper, yoghurt eller vin. Den store størrelse og de hæmmede kanter gør det praktisk til at beklæde en dørslag eller hænge over en skål uden at flosse.