Kahvipapujen jauhaminen Kilner-kahvimyllyllä
By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-18
Category: Ohjeet
Opi askel askeleelta, miten käytät Kilner-kahvimyllyäsi tuoreiden ja maukkaiden jauhatusten saamiseksi. Vinkkejä kahvimäärästä, jauhatustekniikasta ja säilytyksestä on mukana.
Nopea vastaus
Jauhaaksesi kahvipapuja Kilner-kahvimyllyllä, täytä purkki enintään puolilleen kokonaisilla pavuilla, kiinnitä myllyn kansi ja käännä kahvaa myötäpäivään. Sisäänrakennetut keraamiset jauhatuskivet tuottavat tasalaatuisen jauhatuksen, joka sopii suodatinkahville tai ranskalaiseen puristimeen. Säilytä käyttämättömät jauheet mukana tulevassa ilmatiiviissä purkissa.
Mitä tarvitset ennen aloitusta
Tarvitset vain kokonaisia kahvipapuja ja itse Kilner-kahvimyllyn. Mylly toimitetaan lasipurkilla ja ilmatiiviillä kannella, joten erillistä säilytysastiaa ei tarvita. Valitse pavut, jotka on paahdettu viimeisen kahden viikon aikana parhaan maun saavuttamiseksi. Vältä öljyisiä tai maustettuja papuja, koska ne voivat ajan myötä tukkia keraamiset jauhatuskivet.
Mylly on käsikäyttöinen, joten sähköä tai paristoja ei tarvita. Tämä tekee siitä ihanteellisen retkeilyyn, toimistopöydille tai hiljaisiin aamuihin. Ainoa haittapuoli on, että jauhaminen vaatii hieman enemmän vaivaa kuin sähkömalli, mutta saat täyden hallinnan jauhatuksen karkeudesta säätämällä, kuinka nopeasti käännät kahvaa.
Kuinka säätää jauhatuksen karkeutta (vaikka asetuksia ei ole)
Kilner-kahvimyllyssä ei ole numeroituja jauhatusasetuksia. Sen sijaan säädät karkeutta sillä, kuinka monta kertaa jauhat pavut. Karkeaa jauhatusta varten (ranskalainen puristin) jauha kerran ja lopeta, kun suurin osa paloista on merisuolan kokoista. Keskikarkeaa jauhatusta varten (suodatinkahvi) jauha toinen kerta. Hienoa jauhatusta varten (espresso) sinun täytyy jauhaa kolmas tai neljäs kerta. Tämä on rajoitus verrattuna myllyihin, joissa on napsautusasetukset, mutta se antaa joustavuutta, kun opit haluamasi koostumuksen.
Vaiheittainen opas kahvipapujen jauhamiseen
- Täytä purkki pavuilla: Lisää kokonaisia kahvipapuja Kilner-purkkiin. Täytä enintään puolilleen, jotta jauhatusmekanismille jää tilaa ja pavut eivät pääse valumaan ulos kantta kiinnitettäessä. Tarkistuspiste: Liiallinen täyttö voi tukkia jauhatuskivet tai aiheuttaa jauheiden karkaamisen. Pidä purkki enintään puolillaan.
- Kiinnitä myllyn kansi: Kierrä myllyn kansi tiukasti kiinni purkkiin. Varmista, että se on käsin kiristetty, jotta mekanismi kytkeytyy kunnolla. Kansi sisältää keraamiset jauhatuskivet ja kahvan. Tarkistuspiste: Löysä kansi ei jauha tasaisesti. Anna sille viimeinen neljänneskierros varmistaaksesi, että se on tiukasti kiinni.
- Käännä kahvaa myötäpäivään: Pidä purkkia tukevasti toisella kädellä ja käännä kahvaa myötäpäivään toisella kädellä. Käytä tasaista, kohtalaista vauhtia. Liian nopea kääntäminen voi tuottaa epätasalaatuista jauhetta; liian hidas ei välttämättä murskaa papuja tehokkaasti. Tarkistuspiste: Jos kahvaa on vaikea kääntää, olet saattanut lisätä liikaa papuja tai papu on juuttunut. Käännä kahvaa hieman taaksepäin ja yritä uudelleen.
- Tarkista jauhatuksen tasalaatuisuus: Avaa purkki yhden täyden kahvan kierroksen jälkeen ja tarkista jauheet. Useimmissa haudutusmenetelmissä sinun täytyy jauhaa toinen tai kolmas kerta. Kaada jauheet takaisin purkkiin ja toista prosessi, kunnes saavutat haluamasi karkeuden. Tarkistuspiste: Älä odota täydellistä jauhatusta ensimmäisellä kerralla. Useat jauhatuskerrat antavat sinulle enemmän hallintaa kuin yksi karkea jauhatus.
- Säilytä tai käytä heti: Jauhamisen jälkeen voit valmistaa kahvisi heti tai sulkea purkin ilmatiiviillä kannella. Mukana tuleva kansi pitää ilman ja kosteuden poissa, säilyttäen tuoreuden jopa viikon ajan. Pidempiaikaista säilytystä varten säilytä purkkia viileässä, pimeässä kaapissa. Seuraava vaihe: Käytä vastajauhettua kahvia muutaman päivän kuluessa parhaan maun saavuttamiseksi. Jauha vain se määrä, jonka tarvitset kutakin haudutuskertaa varten, jos mahdollista.
Tietoja Kilner-kahvimyllystä
- Kilner®-kahvimylly: Kilner®-kahvimylly on suunniteltu auttamaan sinua valmistamaan loistava kuppi kahvia, ja se toimitetaan täydellisenä Kilner®-purkin ja ilmatiiviin kannen kanssa. Voit jauhaa suoraan purkkiin ja sulkea sen sitten säilytystä varten, pitäen jauheet tuoreina ilman, että niitä tarvitsee siirtää toiseen astiaan.
