Näin käytät Kilner-maustemyllyä tuoreille mausteille
By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-20
Category: Ohjeet
Opi täyttämään, säätämään ja puhdistamaan Kilner-maustemyllysi tuoreita jauhettuja mausteita varten. Vaiheittainen opas vinkkeineen tasaisiin tuloksiin.
Pikavastaus
Käytä Kilner-maustemyllyä täyttämällä lasipurkki kuivilla mausteilla, säätämällä keraaminen mekanismi haluamaasi karkeusasteeseen ja kiertämällä kantta jauhaaksesi tuoretta ruoan päälle. Puhdista se käyttökertojen välillä maun siirtymisen estämiseksi.
Miksi jauhaa omat mausteet Kilner-myllyllä
Valmiiksi jauhetut mausteet menettävät arominsa ja tehoonsa viikoissa. Kokonaisten mausteiden jauhaminen juuri ennen ruoanlaittoa antaa kirkkaamman maun ja enemmän hallintaa rakenteeseen. Kilner-maustemyllyn keraaminen mekanismi käsittelee karkeaa suolaa, pippureita, kuivattuja yrttejä ja siemeniä tylsymättä, ja lasipurkki pitää sisällön näkyvänä ja ilmatiiviinä.
Kompromissi: yksi mylly useille mausteille
Koska mylly on suunniteltu vain kuiville aineksille, sitä ei voi käyttää märille tai öljyisille mausteille, kuten tuoreelle valkosipulille tai inkiväärille. Jos vaihdat voimakkaasti maustettujen mausteiden välillä (esim. neilikka ja sitten kaneli), jäännösöljyt voivat jäädä. Nopea kuivan riisin jauhaminen käyttökertojen välillä auttaa imemään hajuja ennen uudelleentäyttöä.
Kilner-maustemyllyn käyttöohje
- 1. Täytä purkki kuivilla mausteilla: Kierrä kansi irti lasipurkista. Kaada joukkoon kokonaisia pippureita, karkeaa suolaa, kuivattuja yrttejä tai siemeniä. Jätä noin 1 cm tyhjää tilaa, jotta jauhatusmekanismi voi liikkua vapaasti. Vältä täyttämästä liikaa. Tarkistuspiste: Älä lisää märkiä tai öljyisiä aineksia – ne tukkivat keraamiset jauhatuskivet.
- 2. Säädä jauhatuskarkeus: Käännä myllyn kannen yläosassa olevaa nuppia. Neljänneskierros vastapäivään tuottaa hienomman jauhatuksen; täysi kierros myötäpäivään antaa karkeamman rakenteen. Testaa lautasella ennen ruoan maustamista. Yleinen virhe: Liian pitkälle kääntäminen yhteen suuntaan voi jumittaa mekanismin. Aloita keskikarkealla asetuksella ja säädä vähitellen.
- 3. Jauha ruoan päälle: Pidä myllyä pystysuorassa ruoan yläpuolella. Kierrä ylärengasta (ei purkkia) tasaisella liikkeellä. Käytä tasaista painetta saadaksesi tasaisia hiutaleita. Lopeta kiertäminen, kun sinulla on tarpeeksi maustetta. Tarkistuspiste: Jos mylly lakkaa tuottamasta hiutaleita, purkki saattaa olla tyhjä tai jauhatusasetus on liian hieno kyseiselle mausteelle.
- 4. Puhdista täyttökertojen välillä: Tyhjennä jäljellä oleva mauste. Huuhtele lasipurkki lämpimällä saippuavedellä ja kuivaa huolellisesti. Jauha keraamisen mekanismin läpi ruokalusikallinen kuivaa raakariisiä imemään öljyjä ja hajuja, ja pyyhi ulkopinta kuivalla liinalla. Yleinen virhe: Älä koskaan upota jauhatuskantta veteen – kosteus voi ruostuttaa sisäjousen tai aiheuttaa keraamisten jauhatuskivien juuttumisen.
Tuotetiedot
- Kilner®-maustemylly: Kilner®-maustemylly on täydellinen keittiöväline karkeasuolan, pippureiden, mausteiden, kuivattujen yrttien ja siementen jauhamiseen ja säilyttämiseen. Tämä yksittäinen mylly korvaa useita yksittäismaustemyllyjä, jolloin voit säilyttää ja jauhaa eri mausteita yhdessä kompaktissa yksikössä.
Kilner®-maustemylly
