Utiliser un bocal Kilner pour confiture de fraises

Réponse rapide

Le pot Kilner Strawberry Fruit Preserve est conçu pour les confitures et conserves en petites quantités. Utilisez-le pour conserver et servir votre confiture maison, en suivant les étapes appropriées de stérilisation et de fermeture.

Comment utiliser le pot Kilner Strawberry Fruit Preserve pour la confiture

1. 1. Stérilisez le pot et le couvercle : Lavez le pot et le couvercle à l'eau chaude savonneuse, puis rincez. Placez le pot (sans le couvercle) dans un four préchauffé à 140°C (275°F) pendant 10 minutes, ou plongez-le dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Faites bouillir le couvercle séparément pendant 5 minutes. Laissez-les sécher à l'air libre sur un torchon propre. Ne touchez pas l'intérieur du pot ou du couvercle après la stérilisation ; utilisez des pinces ou des gants propres.
2. 2. Préparez votre confiture : Faites cuire votre confiture selon votre recette. Pour de meilleurs résultats avec ce pot, utilisez une recette de petite quantité qui produit environ 400-500 ml de confiture. Ayez la confiture chaude et prête juste avant le remplissage. Si la confiture refroidit trop avant le remplissage, un vide d'air correct pourrait ne pas se former.
3. 3. Remplissez le pot à chaud : À l'aide d'une louche ou d'un entonnoir à large ouverture, versez délicatement la confiture chaude dans le pot stérilisé, en laissant environ 1 cm (1/2 pouce) d'espace libre en haut. Essuyez le bord avec un essuie-tout humide pour éliminer tout résidu. Toute confiture sur le bord peut empêcher le couvercle de bien fermer, ce qui entraîne une détérioration.
4. 4. Fermez immédiatement : Placez le couvercle stérilisé sur le pot et vissez-le fermement, mais sans trop serrer. Retournez le pot pendant 5 minutes pour aider à créer un vide d'air, puis remettez-le à l'endroit et laissez-le refroidir complètement à température ambiante. Ne déplacez pas le pot pendant qu'il refroidit ; le déplacer peut briser le sceau.
5. 5. Vérifiez le sceau et conservez : Une fois le pot refroidi, appuyez au centre du couvercle. S'il ne se soulève pas et ne s'abaisse pas, le sceau est bon. Étiquetez le pot avec la date et conservez-le dans un endroit frais et sombre. Réfrigérez après ouverture. Si le couvercle fléchit ou saute, le sceau a échoué : réfrigérez la confiture et consommez-la dans quelques semaines.

Informations produit

• Pot Kilner® Strawberry Fruit Preserve: Un pot de conserve Kilner de 0.4 litres en forme de fraise. Une façon amusante de servir et de conserver confitures, chutneys et conserves. Sa capacité de 0.4L est idéale pour les recettes en petites quantités, et sa forme unique en fait un cadeau charmant ou un centre de table.