Utiliser les bagues Kilner à large ouverture pour la mise en conserve
By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-21
Category: Guides pratiques
Apprenez à utiliser les bagues à vis larges Kilner pour la mise en conserve, y compris leur placement correct, le serrage et le moment de les remplacer pour une fermeture fiable.
Réponse rapide
Utilisez les bagues à vis à large ouverture Kilner en les plaçant sur le couvercle et en les tournant jusqu'à ce qu'elles soient serrées du bout des doigts avant le traitement, puis retirez-les une fois que le pot a refroidi et s'est scellé.
Pourquoi la bague à vis est importante
La bague à vis maintient le couvercle en place lors de la mise en conserve au bain-marie ou à la vapeur, empêchant le couvercle de se soulever lorsque l'air se dilate à l'intérieur du pot. Elle maintient également le joint intact pendant le refroidissement du pot.
Une fois que le pot a refroidi et que le couvercle a cliqué vers le bas, la bague à vis a fait son travail. Stocker les pots avec la bague peut cacher un joint défectueux, il est donc préférable de la retirer avant le stockage à long terme.
Choisir la bonne taille de bague
Les bagues à vis à large ouverture Kilner sont conçues pour s'adapter aux pots à large ouverture Kilner, actuellement disponibles en tailles de 0.35 litre et 0.5 litres. L'utilisation de la bonne bague garantit une pression uniforme et un joint correct.
Si vous avez des pots de différentes tailles, gardez les bagues associées à leurs pots pour éviter toute confusion lors du traitement.
Étapes pour utiliser les bagues à vis à large ouverture Kilner
- Préparez le pot et le couvercle : Lavez le pot, le couvercle et la bague à vis dans de l'eau chaude savonneuse et rincez abondamment. Placez le couvercle sur le bord du pot, puis positionnez la bague à vis par-dessus. Vérifiez que le couvercle et la bague ne présentent pas de bosses ou de rouille ; jetez-les s'ils sont endommagés.
- Serrez à la main (fingertip-tight) : Tournez la bague à vis dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle soit bien ajustée, mais ne forcez pas. Un serrage du bout des doigts permet à l'air de s'échapper pendant le traitement tout en maintenant le couvercle en place. Évitez de trop serrer, ce qui pourrait empêcher une bonne ventilation et provoquer le gondolage des couvercles.
- Traitez et refroidissez : Placez le pot dans la stérilisateur et traitez selon votre recette. Après le traitement, retirez le pot et laissez-le refroidir sans le déranger pendant 12 à 24 heures. Ne touchez pas à la bague à vis pendant le refroidissement ; vous pouvez entendre le couvercle cliquer lorsqu'il se scelle.
- Vérifiez le joint et retirez la bague : Appuyez sur le centre du couvercle ; il doit être concave et ne pas bouger. Une fois scellé, retirez la bague à vis et stockez le pot sans elle pour révéler toute future défaillance du joint. Si le couvercle se soulève, réfrigérez et utilisez le contenu immédiatement.
Informations sur le produit
- Lot de 6 bagues à vis à large ouverture Kilner®: Le lot de 6 bagues à vis à large ouverture Kilner® s'adapte aux pots à large ouverture Kilner® de 0.35 litre et 0.5 litres. Avoir un lot de six vous permet de traiter plusieurs pots sans attendre que les bagues soient réutilisées.
Lot de 6 bagues à vis à large ouverture Kilner®
