Pleie av Kilner® glass og lokk: En enkel vedlikeholdsrutine

Raskt svar

Vask glasskrukker og lokk i varmt såpevann, skyll og tørk grundig før oppbevaring. Sjekk gummipakninger jevnlig, bytt ut alle som er sprukne, harde eller strukket, og steriliser krukker kun når du konserverer mat for langvarig oppbevaring. En rask månedlig sjekk holder klipptoppkrukker lufttette og klare til bruk.

Hvor ofte bør du sjekke pakningene på Kilner-krukker?

Sikt på å sjekke pakningene hver gang du har brukt krukkene noen ganger, eller minst en gang i måneden hvis krukkene er i jevnlig bruk. Kjenn på gummien med en finger: den skal føles myk og fleksibel, ikke sprø eller flatklemt. Hvis en pakning har mistet formen eller viser små sprekker, holder den ikke vakuum pålitelig, så bytt den før neste konserveringsøkt.

Slik rengjør du Kilner-krukker uten å skade pakningen

Fjern gummipakningen og klippen fra lokket før vask. Varmt vann med litt oppvaskmiddel er nok til daglig rengjøring; en flaskebørste når inn i hjørnene på fasetterte krukker. Unngå slipende skuresvamper på glasset og sett aldri gummipakninger i oppvaskmaskin, da varme kan gjøre dem harde. Skyll alt godt og la det lufttørke opp ned på et rent klede.

Må Kilner-krukker steriliseres?

Sterilisering er bare nødvendig når du konserverer syltetøy, pickles eller annen mat som skal holde lenge. For tørr oppbevaring som pasta, mel eller kjeks er en grundig vask og tørking tilstrekkelig. For å sterilisere, vask krukkene i varmt såpevann, skyll, og sett dem deretter i ovn på ca. 120 °C i 15 minutter, eller bruk en egen steriliseringsløsning. La krukkene avkjøles før fylling, og steriliser alltid lokk og pakninger også.

Hva du gjør når en pakning ikke lenger tetter

Hvis en klipptoppkrukke ikke består vakuumtesten, sjekk først at pakningen sitter riktig og at klippen ikke er bøyd. En slitt pakning er den vanligste årsaken. Erstatningspakninger er rimelige og enkle å montere; strekk ganske enkelt den nye gummien over lokkets kant. Ha et ekstra sett for hånden, så du aldri blir stående midt i en batch.

Oppbevaring av krukker mellom bruk

Oppbevar rene, tørre krukker med lokket av eller løst plassert på toppen for å la luft sirkulere. Dette forhindrer innestengt lukt og hindrer at gummien blir komprimert over lange perioder. Oppbevar krukkene i et tørt skap unna direkte sollys, og unngå å stable tunge krukker oppå hverandre hvis pakningene fortsatt sitter på.

FAQ om vedlikehold av Kilner-krukker

Hvordan vet jeg om Kilner-pakningen min må byttes?

Se etter sprekker, hardhet, strekking eller flatklemt form. Hvis krukkene ikke holder vakuum etter fylling, er pakningen det første du bør sjekke. Bytt pakninger så snart de viser slitasje.

Kan jeg sette Kilner-pakninger i oppvaskmaskinen?

Nei. Varmen i oppvaskmaskinen kan bryte ned gummi, slik at den blir hard eller sprekker. Vask pakningene for hånd i varmt såpevann og tørk dem grundig. Håndvask av pakningene forlenger levetiden.

Må jeg sterilisere krukker for tørr matoppbevaring?

Nei. En varm såpevask og fullstendig tørking er nok for tørrvarer. Steriliser bare når du konserverer mat som skal lagres i uker eller måneder. Tilpass rengjøringsmetoden til maten.

Nyttige Kilner-produkter for denne rutinen

• Kilner® erstatningspakninger for 0.125 liters klipptoppkrukker: Kilner 6 erstatningsgummipakninger passer til runde klipptopp glassoppbevaringskrukker og passer 0.125L-krukker. Å ha riktig størrelse pakning klar betyr at du kan bytte en slitt pakning umiddelbart og holde små krukker lufttette.
• Kilner termometer og lokkløfter for syltetøykrukker: Kilner termometer og lokkløfter sett kombinerer to essensielle verktøy for konservering og pickling, med nøyaktige målinger. Et termometer hjelper deg å nå riktig konserveringstemperatur, mens lokkløfteren gjør det tryggere å håndtere varme krukker under sterilisering og fylling.
• Kilner® sett med 3 fasetterte klipptoppkrukker 0.95 liter: Kilner sett med 3 fasetterte klipptoppkrukker 0.95 liter har et særegent design og er perfekt for oppbevaring av tørket, konservert og picklet mat. Disse krukkene har en praktisk størrelse for batch-konservering, og klipptoppdesignet gjør pakningene enkle å sjekke og bytte som en del av rutinen din.