Kilner oljeflasker med metallstativ: Oppbevaring og rengjøringstips

Raskt svar

Vask glassflaskene for hånd i varmt såpevann, skyll godt og la dem lufttørke opp-ned før du fyller dem på nytt. Tørk av metallstativet med en fuktig klut og tørk det umiddelbart slik at det ikke blir vått under flaskene. Hvis en flaske lekker, sjekk først korkens forsegling og helleren, for glasskroppen svikter sjelden.

Daglig vaskerutine for oljeflasker

Olje etterlater en tynn hinne som vann alene ikke fjerner, så start med varmt vann og en liten mengde oppvaskmiddel. Fyll flasken omtrent en tredel full, sett på korken og rist i ti sekunder. Hell ut såpevannet, bruk deretter en flaskekost for å nå bunnen og skulderen hvor rester samler seg. Skyll to ganger med varmt vann, fordi eventuell såpe som blir igjen vil smake såpe i neste porsjon dressing.

Snu flasken opp-ned på et avdryppningsstativ og la den stå over natten. Oljeflasker trenger lengre tørketid enn vannglass fordi halsen er smal og luften beveger seg sakte inni. Hvis du trenger flasken igjen samme dag, sett den oppreist etter ti minutter og la de siste dråpene falle til bunnen, tørk deretter innsiden av halsen med et rent papirhåndkle.

Stell av metallbærestativet

Stativet holder flaskene på bordet, så det samler opp drypp fra helleren og fingeravtrykk fra daglig håndtering. Tørk det av med en klut vridd opp i varmt såpevann, og tørk det deretter umiddelbart med en annen klut. Ikke la stativet stå i en sølepytt på avdryppningsbrettet eller vasken, og ikke sett det i oppvaskmaskinen med mindre produsentens instruksjoner for ditt spesifikke stativ sier at det tåler oppvaskmaskin.

Hvis stativet står på bordet mellom måltidene, tøm flaskene tilbake i kjøkkenskapet først. Olje som blir stående i en varm spisestue oksiderer raskere enn olje som oppbevares i et kjølig, mørkt skap, og stativet holder seg renere når det ikke holder halvbrukte flasker i ukevis.

Sikker oppbevaring av infunderte oljer

Hjemmelaget hvitløks-, chili- eller urteolje er ikke det samme som butikkjøpte smaksatte oljer. Fersk hvitløk og friske urter inneholder fuktighet, og fuktighet i olje kan støtte veksten av skadelige bakterier, inkludert typen som forårsaker botulisme. Den sikreste tilnærmingen for hjemmeinfusjoner er å lage små porsjoner, oppbevare dem i kjøleskapet og bruke dem innen noen få dager. Tørkede urter og krydder er et tryggere valg for olje du ønsker å oppbevare i romtemperatur.

Merk hver flaske med innholdet og datoen du fylte den. En stripe maskeringstape og en penn er nok. Når du ikke husker når en flaske ble fylt, kast oljen i stedet for å smake på den. En sur, bitter eller musserende lukt betyr at oljen har blitt dårlig og flasken trenger en full vask før gjenbruk.

Oppbevaring av stativsettet når det ikke er i bruk

Stativet er designet for å stå på et bord eller en benkeplate, men det fungerer også som en kompakt oppbevaringskurv inne i et skap. Hold flaskene tomme og tørre når settet oppbevares i mer enn noen få uker. En tørr flaske vil ikke utvikle mugg i halsen, og et tørt stativ vil ikke utvikle merker under bunnen.

Hvis skapet ditt har liten plass, oppbevar stativet flatt med flaskene ved siden av i stedet for å tvinge det inn under en hylle. Glassflasker som blir klemt mot en hyllekant er mer sannsynlig å få en flis i kanten, og en fliset kant vil ikke forsegle ordentlig neste gang du fyller den.

Diagnose: hva som faktisk går galt

• Symptom: olje siver rundt korken etter fylling: Korken eller helleren sitter ikke rett, eller kanten på flasken har en flis eller en tørr skorpe av gammel olje. Rengjør kanten med en varm fuktig klut, sjekk den mot lys for fliser, og sett på korken godt, men ikke så stramt at forseglingen deformeres. Hvis kanten er fliset, slutt å bruke den flasken til olje og bytt den ut, fordi ingen mengde stramming vil tette en skadet kant.
• Symptom: stativet etterlater rustfargede merker på benkeplaten: Vann har fått lov til å bli stående under stativet, vanligvis etter vask eller etter at en flaske ble satt tilbake våt. Tørk både stativet og flaskene fullstendig før de settes sammen igjen, og løft stativet i stedet for å skyve det over en våt overflate. Hvis merker fortsetter å dukke opp etter en uke med skikkelig tørking, kan belegget på stativet ditt være slitt, og det er på tide å bruke stativet kun til tørr oppbevaring.
• Symptom: en uklar eller kornet hinne inne i flasken: Dette er vanligvis tørket olje, ikke mugg. Bløtlegg flasken i varmt såpevann i tjue minutter, børst deretter bunnen og skulderen og skyll to ganger. For urte- eller hvitløksinfusjoner, behandle enhver uklarhet som et tegn på å kaste oljen i stedet for å prøve å redde den. Hvis hinnen kommer tilbake etter to skikkelige vask, pensjoner flasken for olje og bruk den til eddik eller dressinger i stedet.

Produktfakta

• Kilner Sett med 2 Oljeflasker & Metallstativ 0.3 Liter: Kilner Sett med 2 Oljeflasker & Metallstativ 0.3 Liter er designet for å tilføre et snev av eleganse på spisebordet og oppbevare salatdressinger, eddik og mer. Fordi settet er ment for bordet, vil stativet og flaskene bli håndtert daglig, så en rask tørk-og-tørk-rutine etter hver bruk holder metallet presentabelt og forhindrer at drypp tørker på bunnen.
• Kilner Universal Trykktopp Oppbevaringskrukke 2 Liter: Kilner Universal Trykktopp Oppbevaringskrukke 2 Liter har en buet og grasiøs form og beskrives som perfekt for tørr matoppbevaring som kjeks og godteri, og et stilig alternativ til plast. Hvis du blander tørre rubs eller krydderblandinger for å tilsette olje, holder denne krukken de tørre ingrediensene adskilt fra flaskene, slik at du ikke åpner oljeflasken med våte eller oljete hender.