Kilner oljeflaskor med metallställ: förvaring och rengöringstips

Snabbt svar

Tvätta glasflaskorna för hand i varmt såpvatten, skölj noga och låt dem lufttorka upp och ner innan du fyller dem igen. Torka av metallstället med en fuktig trasa och torka det omedelbart så att det inte förblir vått under flaskorna. Om en flaska läcker, kontrollera först kapsylens tätning och hällaren, eftersom glaskroppen sällan går sönder.

Daglig rengöringsrutin för oljeflaskor

Olja lämnar en tunn hinna som vatten inte ensamt kan ta bort, så börja med varmt vatten och en liten mängd diskmedel. Fyll flaskan ungefär en tredjedel, sätt på kapsylen och skaka i tio sekunder. Häll ut det såpiga vattnet och använd sedan en flaskborste för att nå botten och skuldran där rester samlas. Skölj två gånger med varmt vatten, eftersom eventuell kvarvarande tvål kommer att smaka tvål i nästa sats dressing.

Vänd flaskan upp och ner på ett avrinningsställ och låt den stå över natten. Oljeflaskor behöver längre torktid än vattenglas eftersom halsen är smal och luften rör sig långsamt inuti. Om du behöver flaskan igen samma dag, ställ den upprätt efter tio minuter och låt de sista dropparna falla till botten, torka sedan insidan av halsen med en ren pappershandduk.

Skötsel av metallstället

Stället håller flaskorna på bordet, så det samlar dropp från hällaren och fingeravtryck från daglig hantering. Torka av det med en trasa urvriden i varmt såpvatten och torka det sedan omedelbart med en andra trasa. Låt inte stället stå i en pöl på avrinningsstället eller i diskhon, och lägg det inte i diskmaskinen om inte tillverkarens instruktioner för just ditt ställ anger att det är diskmaskinssäkert.

Om stället står på bordet mellan måltiderna, töm först tillbaka flaskorna i köksskåpet. Olja som lämnas i ett varmt matrum oxiderar snabbare än olja som förvaras i ett svalt, mörkt skåp, och stället håller sig renare när det inte håller halvanvända flaskor i veckor.

Säker förvaring av smaksatta oljor

Hemgjorda vitlöks-, chili- eller örtoljor är inte samma sak som köpta smaksatta oljor. Färsk vitlök och färska örter innehåller fukt, och fukt i olja kan främja tillväxten av skadliga bakterier, inklusive den typ som orsakar botulism. Det säkraste tillvägagångssättet för hemgjorda infusioner är att göra små satser, förvara dem i kylskåpet och använda dem inom några dagar. Torkade örter och kryddor är ett mindre riskabelt val för olja du vill förvara i rumstemperatur.

Märk varje flaska med innehåll och datum då du fyllde den. En bit maskeringstejp och en penna räcker. När du inte kommer ihåg när en flaska fylldes, kasta oljan istället för att smaka på den. En sur, bitter eller bubblig lukt innebär att oljan har blivit dålig och flaskan behöver en fullständig tvätt innan återanvändning.

Förvaring av stället när det inte används

Stället är utformat för att stå på ett bord eller en bänk, men det fungerar också som en kompakt förvaringsbox inuti ett skåp. Håll flaskorna tomma och torra när setet förvaras i mer än några veckor. En torr flaska kommer inte att utveckla mögel i halsen, och ett torrt ställ kommer inte att få märken under basen.

Om ditt skåp har ont om plats, förvara stället plant med flaskorna bredvid istället för att trycka in det under en hylla. Glasflaskor som kläms mot en hyllkant är mer benägna att få flisor i kanten, och en flisad kant kommer inte att täta ordentligt nästa gång du fyller den.

Diagnos: vad som faktiskt går fel

• Symptom: olja sipprar ut runt kapsylen efter påfyllning: Kapsylen eller hällaren sitter inte rakt, eller så har flaskans kant en flisa eller en torkad skorpa av gammal olja. Rengör kanten med en varm fuktig trasa, kontrollera den mot ljus för flisor och sätt tillbaka kapsylen ordentligt men inte så hårt att tätningen deformeras. Om kanten är flisad, sluta använda den flaskan för olja och ersätt den, eftersom ingen mängd åtdragning kommer att täta en skadad kant.
• Symptom: stället lämnar rostfärgade märken på bänken: Vatten har fått stå under stället, vanligtvis efter tvätt eller efter att en flaska satts tillbaka våt. Torka både stället och flaskorna helt innan de sätts ihop igen, och lyft stället istället för att dra det över en våt yta. Om märken fortsätter att dyka upp efter en veckas ordentlig torkning kan beläggningen på ditt ställ vara sliten, och det är dags att använda stället endast för torrförvaring.
• Symptom: en grumlig eller grynig hinna inuti flaskan: Detta är vanligtvis torkad olja, inte mögel. Blötlägg flaskan i varmt såpvatten i tjugo minuter, borsta sedan botten och skuldran och skölj två gånger. För ört- eller vitlöksinfusioner, behandla all grumlighet som en signal att kassera oljan istället för att försöka rädda den. Om hinnan återkommer efter två ordentliga tvättar, pensionera flaskan för olja och använd den för vinäger eller dressingar istället.

Produktfakta

• Kilner Set med 2 oljeflaskor & metallställ 0.3 liter: Kilner Set med 2 oljeflaskor & metallställ 0.3 liter är utformat för att tillföra en touch av elegans på matbordet och förvara salladsdressingar, vinäger och mer. Eftersom setet är avsett för bordet kommer stället och flaskorna att hanteras dagligen, så en snabb torka-och-torra-rutin efter varje användning håller metallen presentabel och förhindrar att droppar torkar fast på basen.
• Kilner Universal Push Top förvaringsburk 2 liter: Kilner Universal Push Top förvaringsburk 2 liter har en kurvig och graciös form och beskrivs som perfekt för torrförvaring av livsmedel som kakor och godis, och ett stilfullt alternativ till plast. Om du blandar torra rubs eller kryddblandningar att tillsätta i olja, håller denna burk de torra ingredienserna separerade från flaskorna, så att du inte öppnar oljeflaskan med våta eller oljiga händer.