Kilner® 罐密封與蓋子保養：簡單維護例行程序

By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-13

Category: 技巧與保養

實用的 Kilner 罐保養例行程序，涵蓋密封圈、蓋子、清潔與消毒，讓你的夾扣式罐子保持氣密並安全使用。

快速解答

用溫肥皂水清洗玻璃罐和蓋子，儲存前徹底沖洗並擦乾。定期檢查橡膠密封圈，更換任何有裂紋、變硬或拉伸的密封圈，僅在長時間保存食物時才對罐子進行消毒。每月快速檢查一次，可讓扣鎖式罐子保持氣密並隨時可用。

目標是每使用幾次就檢查密封圈，如果罐子經常輪換使用，則至少每月檢查一次。用手指沿橡膠圈摸一圈：它應該感覺柔軟有彈性，而不是脆硬或扁塌。如果密封圈已失去形狀或出現小裂紋，就無法可靠地保持真空，因此請在下次保存食物前更換。

清洗前先從蓋子上取下橡膠密封圈和扣夾。日常清潔用溫水加少量洗碗精就足夠；瓶刷可以清潔到多角面罐子的角落。避免在玻璃上使用研磨性百潔布，也絕不要將橡膠密封圈放入洗碗機，因為高溫會使其變硬。將所有部件徹底沖洗乾淨，倒置放在乾淨的布上自然風乾。

僅在保存果醬、醃菜或其他可長期保存的食物時才需要消毒。對於乾燥儲存，例如義大利麵、麵粉或餅乾，徹底清洗和乾燥就足夠了。若要消毒，請用熱肥皂水清洗罐子，沖洗乾淨，然後放入約 120°C 的烤箱中 15 分鐘，或使用專用消毒液。裝填前讓罐子冷卻，並且一定要同時消毒蓋子和密封圈。

如果扣鎖式罐子未通過真空測試，首先檢查密封圈是否正確就位，以及扣夾是否彎曲。密封圈磨損是最常見的原因。替換密封圈價格低廉且易於安裝；只需將新橡膠圈套在蓋子邊緣上即可。請隨時備有一套備用密封圈，以免在製作過程中措手不及。

將乾淨、乾燥的罐子蓋子取下或鬆鬆地放在上面存放，讓空氣流通。這可以防止異味，並避免橡膠長時間受壓。將罐子放在乾燥的櫥櫃中，遠離陽光直射，如果密封圈仍然裝著，避免將重罐子堆疊在一起。

如何知道我的 Kilner 密封圈需要更換？: 尋找裂紋、變硬、拉伸或扁塌的形狀。如果裝填後罐子無法保持真空，密封圈是第一個要檢查的地方。一旦密封圈出現磨損就應立即更換。
我可以將 Kilner 罐密封圈放入洗碗機嗎？: 不行。洗碗機的高溫會使橡膠劣化，導致其變硬或開裂。請用溫肥皂水手洗密封圈，並徹底擦乾。手洗密封圈可延長其使用壽命。
乾燥食物儲存需要消毒罐子嗎？: 不需要。對於乾貨，用熱肥皂水清洗並完全乾燥就足夠了。僅在保存將存放數週或數月的食物時才需要消毒。清潔方法應與食物類型相匹配。

Kilner® 0.125 公升扣鎖式罐替換密封圈: Kilner 6 替換橡膠密封圈適用於圓形扣鎖式玻璃儲存罐，並適用於 0.125L 罐子。備有正確尺寸的密封圈，意味著您可以立即更換磨損的密封圈，讓小罐子保持氣密。
Kilner 果醬罐溫度計和開蓋器: Kilner 溫度計和開蓋器套裝結合了保存和醃製的兩種必備工具，並具有準確的測量功能。溫度計可幫助您達到正確的保存溫度，而開蓋器則讓您在消毒和裝填過程中更安全地處理熱罐子。
Kilner® 3 件式多角面扣鎖罐 0.95 公升: Kilner 3 件式多角面扣鎖罐 0.95 公升具有獨特的設計，非常適合儲存乾燥、保存和醃製的食物。這些罐子的尺寸適合批量保存，其扣鎖式設計意味著密封圈易於檢查和更換，可作為您例行保養的一部分。