So verwenden Sie den Kilner®-Siebtrichter zum Einkochen
By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-17
Category: Anleitungen
Lernen Sie die richtigen Schritte zur Verwendung eines Kilner-Siebtrichters zum Einkochen. Vermeiden Sie häufige Fehler und halten Sie Ihre Einmachgläser sauber und richtig verschlossen.
Kurze Antwort
Setzen Sie den Kilner-Siebtrichter in die Öffnung Ihres Einmachglases, bevor Sie es befüllen. Das Edelstahlsieb filtert Kerne und Fruchtfleisch heraus, während die breite Öffnung die Nahrung ohne Verschütten in das Glas leitet. Zentrieren Sie den Trichter immer und vermeiden Sie Überfüllung, um den Rand für die Versiegelung sauber zu halten.
Warum einen Siebtrichter zum Einkochen verwenden?
Ein Siebtrichter erledigt zwei Aufgaben gleichzeitig: Er filtert unerwünschte Feststoffe heraus und leitet die Flüssigkeit oder weiche Nahrung in das Glas. Der Kilner-Siebtrichter ist aus Edelstahl gefertigt, rostbeständig und hält wiederholtem Gebrauch stand. Er ist zudem spülmaschinenfest, was die Reinigung nach einer langen Einkochsession vereinfacht.
Der Trichter passt auf Standard-Weithals-Einmachgläser, wie das Kilner 0.5 Liter Weithals-Einmachglas. Die Verwendung hilft Ihnen, Gläser schneller zu befüllen und den Rand trocken zu halten, was für eine Vakuumversiegelung unerlässlich ist.
Was Sie benötigen
Sie benötigen den Kilner-Siebtrichter, ein sauberes Weithals-Einmachglas, Ihre vorbereitete Konserve (Chutney, Marmelade oder eingelegtes Obst) sowie eine Schöpfkelle oder einen Löffel. Halten Sie ein sauberes, feuchtes Tuch bereit, um den Glasrand abzuwischen, falls Flüssigkeit austritt.
Schritt-für-Schritt: Verwenden des Kilner-Siebrichters zum Einkochen
- Schritt 1: Trichter auf das Glas setzen: Setzen Sie den Siebtrichter gerade in die Öffnung eines sauberen, warmen Weithals-Einmachglases. Der Trichter sollte bündig aufliegen, damit er nicht wackelt. Kontrollpunkt: Wenn der Trichter kippt, justieren Sie ihn vor dem Eingießen – ein schiefer Trichter kann auf den Rand verschütten.
- Schritt 2: Konserve durch den Trichter schöpfen: Gießen Sie Ihre heiße Marmelade, Ihr Chutney oder Ihre Einlegeflüssigkeit mit einer Schöpfkelle in den Trichter. Das Edelstahlsieb fängt Kerne, Fruchtfleisch oder Gewürzstücke auf, während die Flüssigkeit hindurchfließt. Häufiger Fehler: Zu schnelles Eingießen kann das Sieb verstopfen. Gießen Sie in gleichmäßigen, moderaten Schüben.
- Schritt 3: Auf den richtigen Kopfraum befüllen: Hören Sie auf zu füllen, wenn die Konserve den empfohlenen Kopfraum erreicht hat (normalerweise 1/4 bis 1/2 Zoll unter dem Rand). Heben Sie den Trichter gerade nach oben – ziehen Sie ihn nicht über den Rand. Kontrollpunkt: Wenn Flüssigkeit den Rand berührt, wischen Sie ihn vor dem Verschließen mit einem feuchten Tuch sauber. Ein verschmutzter Rand verhindert eine ordnungsgemäße Vakuumversiegelung.
- Schritt 4: Trichter und Glasrand reinigen: Spülen Sie den Trichter unter heißem Wasser ab oder stellen Sie ihn in die Spülmaschine. Wischen Sie den Glasrand mit einem sauberen Tuch ab, um Rückstände zu entfernen. Nächster Schritt: Setzen Sie sofort Deckel und Ring auf und verarbeiten Sie das Glas gemäß Ihrem Rezept weiter.
Produktinformationen
- Kilner-Siebtrichter, Edelstahl: Der Kilner Edelstahl-Siebtrichter ist aus langlebigen Materialien gefertigt, die für erfolgreiches Einkochen und Einlegen entwickelt wurden. Dieser Siebtrichter ist spülmaschinenfest. Spülmaschinenfester Edelstahl ermöglicht eine schnelle Desinfektion des Trichters zwischen den Chargen, und er korrodiert nicht durch säurehaltige Konserven.
- Weithals-Einmachglas 0.5 Liter: Das Kilner 0.5 Liter Weithals-Einmachglas ist ideal zum Einkochen von ganzen Früchten und Gemüse, da die weitere Öffnung ein einfaches Befüllen ermöglicht. Die Kombination des Siebrichters mit einem Weithalsglas macht das Befüllen mühelos – der Trichter sitzt sicher und die weite Öffnung verringert die Verstopfungsgefahr.
