Kilner Weithals-Schraubdeckel richtig zum Einkochen verwenden

By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-21

Category: Anleitungen

Erfahren Sie, wie Sie die breiten Schraubdeckel von Kilner zum Einkochen richtig verwenden – von der korrekten Platzierung über das Anziehen bis hin zum richtigen Zeitpunkt für einen Austausch, damit der Verschluss zuverlässig dichtet.

Schnellantwort

Verwenden Sie Kilner-Schraubringe mit weiter Öffnung, indem Sie sie über den Deckel stülpen und bis zum Fingerfest-Drehen anziehen, bevor Sie die Gläser verarbeiten. Entfernen Sie die Ringe, sobald das Glas abgekühlt und versiegelt ist.

Warum der Schraubring wichtig ist

Der Schraubring hält den Deckel während des Einkochens im Wasserbad oder mit Dampf an Ort und Stelle und verhindert, dass sich der Deckel hebt, wenn sich die Luft im Glas ausdehnt. Er hält auch die Versiegelung intakt, während das Glas abkühlt.

Nachdem das Glas abgekühlt ist und der Deckel nach unten geklickt ist, hat der Schraubring seine Aufgabe erfüllt. Wenn Sie Gläser mit Ring lagern, kann dies eine fehlgeschlagene Versiegelung verbergen. Daher ist es am besten, den Ring vor der Langzeitlagerung zu entfernen.

Die richtige Ringgröße wählen

Kilner-Schraubringe mit weiter Öffnung sind für Kilner-Gläser mit weiter Öffnung konzipiert, die derzeit in den Größen 0.35 Liter und 0.5 Liter erhältlich sind. Die Verwendung des richtigen Rings gewährleistet gleichmäßigen Druck und eine ordnungsgemäße Versiegelung.

Wenn Sie Gläser in verschiedenen Größen haben, ordnen Sie die Ringe den jeweiligen Gläsern zu, um Verwechslungen während der Verarbeitung zu vermeiden.

Schritte zur Verwendung von Kilner-Schraubringen mit weiter Öffnung

Glas und Deckel vorbereiten: Waschen Sie Glas, Deckel und Schraubring in heißem Seifenwasser und spülen Sie alles gründlich ab. Legen Sie den Deckel auf den Glasrand und setzen Sie dann den Schraubring darüber. Prüfen Sie Deckel und Ring auf Dellen oder Rost; entsorgen Sie sie, wenn sie beschädigt sind.
Fingerfest anziehen: Drehen Sie den Schraubring im Uhrzeigersinn, bis er fest sitzt, aber üben Sie keinen übermäßigen Druck aus. Fingerfest ermöglicht das Entweichen von Luft während der Verarbeitung und hält den Deckel gleichzeitig an Ort und Stelle. Vermeiden Sie zu festes Anziehen, da dies die Belüftung behindern und dazu führen kann, dass sich die Deckel wölben.
Verarbeiten und abkühlen lassen: Stellen Sie das Glas in den Einkochtopf und verarbeiten Sie es gemäß Ihrem Rezept. Nach der Verarbeitung das Glas herausnehmen und 12 bis 24 Stunden ungestört abkühlen lassen. Berühren Sie den Schraubring während des Abkühlens nicht; Sie hören möglicherweise ein Klicken, wenn der Deckel versiegelt.
Versiegelung prüfen und Ring entfernen: Drücken Sie auf die Mitte des Deckels; er sollte konkav sein und sich nicht bewegen. Sobald das Glas versiegelt ist, entfernen Sie den Schraubring und lagern Sie das Glas ohne ihn, um eventuelle spätere Versiegelungsfehler zu erkennen. Wenn der Deckel nach oben springt, kühlen Sie den Inhalt und verbrauchen Sie ihn sofort.

Produktfakten

Kilner® Set mit 6 Schraubringen mit weiter Öffnung: Das Kilner® Set mit 6 Schraubringen mit weiter Öffnung passt auf Kilner®-Gläser mit weiter Öffnung in den Größen 0.35 Liter und 0.5 Liter. Mit einem Set aus sechs Ringen können Sie mehrere Gläser verarbeiten, ohne auf die Wiederverwendung der Ringe warten zu müssen.
Kilner® Set mit 6 Schraubringen mit weiter Öffnung