Cómo usar el set de especias Kilner para moler especias frescas

By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-23

Category: Guías prácticas

Aprende a usar tu set de tarros de especias Kilner® para almacenar y organizar especias recién molidas. Instrucciones paso a paso para moler, llenar y sellar los tarros de vidrio.

Respuesta rápida

Usa el set de tarros de especias Kilner para guardar especias recién molidas en la caja de madera, manteniéndolas a mano y protegidas de la luz.

Por qué los tarros de cristal son los mejores para especias molidas

Los tarros de cristal, como los del set de especias Kilner, no absorben olores ni aceites de las especias, por lo que tus mezclas conservan su sabor original. El cierre de clip sella la humedad y el aire, que son los principales enemigos de la frescura de las especias molidas.

A diferencia de los recipientes de plástico, el cristal es no poroso y fácil de limpiar entre usos. Esto facilita cambiar de almacenar comino una semana a canela la siguiente sin contaminación cruzada.

Elegir las especias adecuadas para moler

Las especias enteras conservan sus aceites esenciales mucho más tiempo que las versiones pre-molidas. Para mejores resultados, muele solo lo que vayas a usar en una o dos semanas. Algunos candidatos comunes son las semillas de comino, las semillas de cilantro, los granos de pimienta negra y las vainas de cardamomo.

Evita moler especias muy aceitosas como nuez moscada o clavo en grandes cantidades, ya que sus aceites pueden degradarse rápidamente. En su lugar, muélelas frescas cada vez y guarda cualquier sobrante en los tarros Kilner durante unos días.

Guía paso a paso

Muele tus especias frescas: Usa un molinillo de especias o mortero para moler especias enteras hasta obtener un polvo fino o grueso, según tu receta. Muele solo lo que planees usar en una semana. No muelas de más; detente al alcanzar la textura deseada para evitar sobrecalentar las especias.
Llena los tarros de cristal Kilner: Con una cuchara, coloca la especia recién molida en un tarro Kilner limpio y seco. Deja aproximadamente 1/2 pulgada de espacio libre para facilitar la mezcla y el sellado. Evita llenar en exceso, ya que puede impedir que el cierre de clip selle correctamente. Asegúrate de que el borde del tarro esté libre de polvo de especias antes de cerrar, o el sello podría fallar.
Sella con el cierre de clip: Presiona la tapa de cristal hacia abajo y asegura el clip de alambre sobre la parte superior. La junta de goma debe crear un sello hermético. Deberías oír un ligero chasquido cuando el sello se active. Si la tapa no se siente ajustada, verifica que la junta de goma esté asentada uniformemente y que el borde del tarro esté limpio.
Guarda en la caja de madera: Coloca los tarros sellados en la caja de madera, etiquetando cada tarro con el nombre de la especia y la fecha. Mantén la caja en un armario fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa y fuentes de calor. Evita guardar la caja cerca de la estufa u horno, ya que el calor puede degradar rápidamente los aceites de las especias.
Usa dentro de dos semanas para obtener el mejor sabor: Las especias molidas pierden potencia más rápido que las enteras. Para un sabor óptimo, usa tus especias recién molidas dentro de dos semanas. Después, renueva tu suministro con un nuevo lote. Si el aroma de la especia se desvanece o se vuelve apagado, es hora de moler un lote fresco.

Datos del producto

Set de tarros de especias con cierre de clip de cristal Kilner®: El set de tarros de especias con cierre de clip de cristal Kilner® es ideal para almacenar hierbas y especias. La caja de madera mantiene tus mezclas de especias recién hechas organizadas y al alcance en tu encimera.
Set de tarros de especias con cierre de clip de cristal Kilner®