キルナー スパイスセットで挽きたてスパイスを

クイックアンサー

Kilner スパイスジャーセットを使用して、挽きたてのスパイスを木製クレートに保管し、手元に置いて光から守ります。

ステップバイステップガイド

1. スパイスを挽きたてに: スパイスグラインダーまたは乳鉢と乳棒を使用して、レシピに応じてホールスパイスを細かくまたは粗い粉末に挽きます。1週間以内に使用する予定の量だけ挽いてください。 挽きすぎないでください。スパイスが過熱しないよう、希望の質感になったら止めてください。
2. Kilner ガラスジャーに詰める: 挽きたてのスパイスを清潔で乾いた Kilner ジャーにスプーンで入れます。混ぜやすく密封しやすいように、約 1/2 インチのヘッドスペースを残してください。詰めすぎると、クリップトップが適切に密閉できなくなる可能性があります。 閉じる前にジャーの縁にスパイスの粉がないことを確認してください。そうしないとシールが失敗する可能性があります。
3. クリップトップで密封: ガラスの蓋を押し下げ、ワイヤークリップを上部に固定します。ゴムパッキンが気密シールを作ります。シールがかみ合うときに、わずかに「ポップ」という音が聞こえるはずです。 蓋がしっかりしていないと感じる場合は、ゴムパッキンが均等に装着され、ジャーの縁が清潔であることを確認してください。
4. 木製クレートに保管: 密封したジャーを木製クレートに入れ、各ジャーにスパイス名と日付をラベル付けします。クレートは直射日光や熱源を避け、涼しく暗い戸棚に保管してください。 クレートをコンロやオーブンの近くに保管しないでください。熱がスパイスの油分を急速に劣化させる可能性があります。
5. 最高の風味のために2週間以内に使用: 挽いたスパイスはホールのものよりも早く効力を失います。最適な味わいのために、挽きたてのスパイスは2週間以内に使用してください。その後は、新しいバッチで補充してください。 スパイスの香りが薄れたり、鈍くなったりしたら、新しいバッチを挽く時期です。

製品情報

• Kilner® ガラスクリップトップスパイスジャーセット: Kilner® ガラスクリップトップスパイスジャーセットは、ハーブやスパイスの保存に最適です。木製クレートは、手作りのスパイスブレンドを整理し、カウンターの上で手の届く範囲に保ちます。