Kilner®ストレーナーファネルの缶詰活用法

クイックアンサー

キルナーのストレーナーファンネルを保存瓶の口にセットしてから中身を入れます。ステンレススチールのメッシュが種や果肉を濾し、広い開口部が食品を瓶にこぼさずに導きます。ファンネルは必ず中央に置き、縁を清潔に保つために詰めすぎないようにしてください。

ステップバイステップ：缶詰めでのキルナーストレーナーファンネルの使い方

1. ステップ 1：瓶にファンネルをセットする： ストレーナーファンネルを、清潔で温めた広口保存瓶の口にまっすぐに置きます。ファンネルはぐらつかないようにぴったりと収まる必要があります。 チェックポイント：ファンネルが傾いている場合は、注ぐ前に調整してください。傾いたファンネルは縁にこぼれる原因になります。
2. ステップ 2：ファンネルに保存食を注ぐ： お玉を使って、熱いジャム、チャツネ、またはピクルス液をファンネルに注ぎます。ステンレススチールのメッシュが種、果肉、またはスパイス片をキャッチし、液体を通します。 よくある間違い：速く注ぎすぎるとメッシュが詰まることがあります。安定した適度な流れで注いでください。
3. ステップ 3：適切なヘッドスペースまで充填する： 保存食が推奨されるヘッドスペース（通常、縁から 1/4 ～ 1/2 インチ下）に達したら充填を止めます。ファンネルを真上に持ち上げてください。縁に沿って引きずらないでください。 チェックポイント：液体が縁に触れた場合は、密封する前に濡れ布巾で拭き取ってください。汚れた縁は適切な真空シールを妨げます。
4. ステップ 4：ファンネルと瓶の縁を洗浄する： ファンネルを熱湯ですすぐか、食器洗い機に入れてください。清潔な布で瓶の縁を拭き、残留物を取り除きます。 次のステップ：すぐに蓋とリングを装着し、レシピに従って瓶を処理します。

製品情報

• キルナー ストレーナーファンネル、ステンレススチール: キルナーのステンレススチール製ストレーナーファンネルは、保存食やピクルス作りを成功させるために設計された耐久性のある素材で作られています。このストレーナーは食器洗い機対応です。食器洗い機対応のステンレススチールなので、バッチの合間にファンネルを素早く消毒でき、酸性の保存食による腐食の心配もありません。
• 広口保存瓶 0.5 リットル: キルナーの 0.5 リットル広口保存瓶は、開口部が広いため果物や野菜の丸ごと保存に最適で、詰めやすくなっています。ストレーナーファンネルを広口瓶と組み合わせると、ファンネルがしっかりと収まり、開口部が広いため詰まりの可能性が減り、充填が簡単になります。