Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner®

Kilner広口スクリューバンドの缶詰め活用法

Kilner広口スクリューバンドの缶詰め活用法

By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-21

Category: ハウツーガイド

キルナーの広口スクリューバンドの正しい使い方を学びましょう。正しい装着方法、締め付け方、確実な密封のために交換が必要なタイミングについて解説します。

クイックアンサー

キルナー広口スクリューバンドは、蓋の上に置き、指で締められる程度まで回してから処理し、瓶が冷えて密封されたら取り外します。

スクリューバンドが重要な理由

スクリューバンドは、湯煎または蒸気缶詰の際に蓋を固定し、瓶内の空気が膨張しても蓋が浮き上がるのを防ぎます。また、瓶が冷める間も密封状態を保ちます。

瓶が冷めて蓋がへこんだら、スクリューバンドの役目は終わりです。バンドを付けたまま保存すると、密封不良を見逃すことがあるため、長期保存の前には取り外すのが最適です。

適切なバンドサイズの選び方

キルナー広口スクリューバンドは、キルナー広口ジャー(現在は0.35リットルと0.5リットルのサイズがあります)に合わせて設計されています。正しいバンドを使用することで、均等な圧力と確実な密封が得られます。

異なるサイズの瓶をお持ちの場合は、処理中の混乱を避けるため、バンドを瓶に合わせて保管してください。

キルナー広口スクリューバンドの使用方法

  1. 瓶と蓋を準備します: 瓶、蓋、スクリューバンドを熱い石鹸水で洗い、よくすすぎます。蓋を瓶の縁に置き、その上にスクリューバンドをかぶせます。 蓋とバンドにへこみや錆がないか確認し、損傷がある場合は廃棄します。
  2. 指で締められる程度に締めます: スクリューバンドを時計回りに、ぴったりと締まるまで回しますが、無理に締めないでください。指で締められる程度の締め付けで、処理中に空気が逃げ、蓋が固定されます。 締めすぎると、適切な通気が妨げられ、蓋が反る原因になるため避けてください。
  3. 処理して冷却します: 瓶を缶詰器に入れ、レシピに従って処理します。処理後、瓶を取り出し、12~24時間、そのまま動かさずに冷却します。 冷却中はスクリューバンドに触れないでください。蓋が密封される際に「ポップ」という音が聞こえることがあります。
  4. 密封を確認し、バンドを取り外します: 蓋の中央を押します。凹んだままで動かないはずです。密封されたら、スクリューバンドを取り外し、バンドなしで瓶を保存して、将来の密封不良を見逃さないようにします。 蓋が浮き上がった場合は、冷蔵庫に入れてすぐに中身を使用してください。

製品情報

  • キルナー® 広口スクリューバンド 6個セット: キルナー® 広口スクリューバンド 6個セットは、キルナー® 広口ジャーの0.35リットルおよび0.5リットルサイズに適合します。6個セットがあれば、バンドの再利用を待つことなく複数の瓶を処理できます。
    Kilner® Set of 6 Wide Mouth Screw Bands
    キルナー® 広口スクリューバンド 6個セット

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