Kilner モスリンの使い方：濾し、覆い、洗浄

クイックアンサー

キルナー・マスリンスクエアは、50 x 50 cm、100% コットンの布で、端はヘム加工されています。ゼリー、スープ、ヨーグルト、ワインの濾しに使用します。サワードウのカバー、食品のラップ、ザルの敷き込みにも使えます。使用後はすぐにすすぎ、洗濯機で洗い、自然乾燥させれば繰り返し使えます。

キルナー・マスリンスクエアの実際の用途

キルナー・マスリンスクエアは、50 x 50 cm、100% コットンで、端はヘム加工されています。このサイズはザルを敷いたり、ボウルの上に垂らして滴らせるのに十分な大きさで、ヘム加工により布を絞ったときにほつれるのを防ぎます。洗濯機で洗えるため、ゼリーを一度作っただけで捨てるのではなく、繰り返し使えるように設計されています。マスリンがチーズクロスと表現されるのを見たことがあるかもしれませんが、考え方は似ていますが、このスクエアはキッチンクロスとしてカットされヘム加工されており、ゆるいグレードの布地として販売されているわけではありません。

ジャム、ゼリー、その他の液体を濾す

ジャムやゼリーの場合、マスリンは皮、種、パルプを抑え、透明な液体を滴らせる役割を果たします。まず布を濡らし、深めのボウルの上に置いたザルやストレーナーに敷きます。調理した果物をスプーンで入れ、角を集めて、透明なゼリーにしたい場合は押さずに滴らせます。押したり絞ったりすると、パルプが押し出されて濁ります。ヨーグルトの場合は、布の中央にスプーンで入れ、角をボウルの上の木べらに結び、冷蔵庫でホエイを切ります。同じセットアップはスープやワインにも使えますが、ワインは時間が経つと布に染みがつくことがあります。

サワードウのカバーと食品のラッピング

マスリンスクエアは、サワードウのボウルに通気性のあるカバーとして使えます。ほこりや虫を防ぎながら、スターターが呼吸できるようにし、長時間の発酵に便利です。キッチンが乾燥している場合は布を少し湿らせ、ゴムバンドや紐でしっかりと固定し、きつく締めすぎないようにします。食品のラッピングには、マスリンを使って、生地のボウル、発酵中のパン、サラダなどをラップの代わりに覆います。密閉性はないため、密閉が必要な場合はクリップトップの瓶や保存容器の代わりにはなりません。

マスリンスクエアの洗浄と保管

使用後すぐに布を冷たい水ですすぎ、果物のパルプや乳製品が繊維に乾くのを防ぎます。その後、通常の洗剤で通常のサイクルで洗濯機で洗います。柔軟剤はコットンをコーティングし、布の濾し能力に影響を与える可能性があるため避けてください。完全に自然乾燥させてから折りたたみ、乾いた戸棚に保管します。ベリーやワインの染みがついた場合は、放置せずにすぐに洗います。清潔で乾いたマスリンスクエアは何度も再利用できます。

ステップバイステップ：マスリンスクエアの使用方法とお手入れ

1. 濾す前に布を濡らす： マスリンをきれいな水で濡らし、絞ります。濡れた布はザルに均等にフィットし、乾いた隙間から細かいパルプがすり抜けるのを防ぎます。 チェックポイント：布は濡れているが、滴らない程度に。
2. ザルやストレーナーに敷く： 深めのボウルの上に置いたザルの上にマスリンを置き、端をはみ出させます。ヨーグルトやゼリーの場合は、角を集めてボウルの上のスプーンに結び、液体が自由に滴るようにします。 避けるべきミス：布を濾した液体に触れさせないでください。液体が再び吸い上げられます。
3. 押さずに滴らせる： 果物、ヨーグルト、スープを自重で濾します。押したり絞ったりするとパルプが押し出され、濁ります。 より速くしたい場合は、強く絞るよりも濁った液体を受け入れます。
4. 使用後すぐにすすぐ： パルプや乳製品が繊維に乾く前に、終了したらすぐにマスリンを冷たい水ですすいでください。 避けるべきミス：シンクに一晩放置すると、染みや臭いが定着します。
5. 洗濯機で洗い、自然乾燥させる： 通常の洗剤で通常のサイクルで布を洗います。柔軟剤はコットンをコーティングするので避けてください。折りたたむ前に完全に自然乾燥させます。 チェックポイント：布は戸棚にしまう前に完全に乾いていること。

製品情報

• キルナー・マスリンスクエア、50 cm: 50 x 50 cm のマスリンスクエアは、100% コットンで端はヘム加工されており、ゼリー、スープ、ヨーグルト、ワインの濾しに最適です。大きいサイズとヘム加工により、ザルに敷いたり、ほつれずにボウルの上に掛けたりするのに実用的です。