Kilner wijde mond schroefbanden gebruiken voor het wecken
By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-21
Category: Handleidingen
Leer hoe u de brede schroefbanden van Kilner gebruikt voor het wecken, inclusief de juiste plaatsing, het aandraaien en wanneer u ze moet vervangen voor een betrouwbare afsluiting.
Snel antwoord
Gebruik Kilner-schroefbanden voor wijde mond door ze over het deksel te plaatsen en vast te draaien tot ze vingervast zitten vóór het verwerken. Verwijder ze daarna zodra de pot is afgekoeld en verzegeld.
Waarom de schroefband belangrijk is
De schroefband houdt het deksel op zijn plaats tijdens het wecken in een waterbad of stoom, en voorkomt dat het deksel optilt terwijl lucht in de pot uitzet. Het houdt ook de verzegeling intact terwijl de pot afkoelt.
Nadat de pot is afgekoeld en het deksel is ingedeukt, heeft de schroefband zijn werk gedaan. Potten met de band bewaren kan een mislukte verzegeling verbergen, dus het is het beste om de band te verwijderen vóór langdurige opslag.
Het juiste bandformaat kiezen
Kilner-schroefbanden voor wijde mond zijn ontworpen voor Kilner-potten met wijde mond, momenteel verkrijgbaar in 0.35 liter en 0.5 liter. Het gebruik van de juiste band zorgt voor gelijkmatige druk en een goede verzegeling.
Als je potten van verschillende formaten hebt, houd dan de banden bij de bijbehorende potten om verwarring tijdens het verwerken te voorkomen.
Stappen voor het gebruik van Kilner-schroefbanden voor wijde mond
- Bereid de pot en het deksel voor: Was de pot, het deksel en de schroefband in heet sop en spoel grondig. Plaats het deksel op de rand van de pot en plaats vervolgens de schroefband eroverheen. Controleer het deksel en de band op deuken of roest; gooi weg bij beschadiging.
- Draai vast tot vingervast: Draai de schroefband met de klok mee tot hij strak zit, maar forceer niet. Vingervast zorgt ervoor dat lucht kan ontsnappen tijdens het verwerken terwijl het deksel op zijn plaats blijft. Vermijd te strak aandraaien, dit kan een goede ontluchting voorkomen en deksels doen vervormen.
- Verwerken en afkoelen: Plaats de pot in de weckketel en verwerk volgens je recept. Haal de pot na het verwerken eruit en laat hem 12 tot 24 uur ongestoord afkoelen. Raak de schroefband niet aan tijdens het afkoelen; je kunt het deksel horen 'ploppen' als het verzegelt.
- Controleer de verzegeling en verwijder de band: Druk op het midden van het deksel; het moet hol zijn en niet bewegen. Zodra het verzegeld is, verwijder je de schroefband en bewaar je de pot zonder band om eventueel toekomstig falen van de verzegeling te onthullen. Als het deksel omhoog komt, koel de pot dan en gebruik de inhoud onmiddellijk.
Productinformatie
- Kilner® set van 6 schroefbanden voor wijde mond: Kilner® set van 6 schroefbanden voor wijde mond past op Kilner® potten met wijde mond in 0.35 liter en 0.5 liter. Met een set van zes kun je meerdere potten verwerken zonder te wachten op hergebruik van banden.
Kilner® set van 6 schroefbanden voor wijde mond
