Använda en Kilner®-sil tratt för konservering
By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-17
Category: Gör-det-själv-guider
Lär dig rätt steg för att använda en Kilner-sil-tratt för konservering. Undvik vanliga misstag och håll dina syltburkar rena och ordentligt förslutna.
Snabbt svar
Placera Kilners silstrutt i mynningen på din konserveringsburk innan du fyller. Nätet i rostfritt stål silar bort kärnor och fruktkött medan den breda öppningen leder maten ner i burken utan spill. Centrera alltid tratten och undvik att överfylla för att hålla kanten ren för förslutning.
Varför använda en silstrutt för konservering
En silstrutt gör två jobb samtidigt: den filtrerar bort oönskade fasta partiklar och leder vätskan eller den mjuka maten ner i burken. Kilners silstrutt är tillverkad i rostfritt stål, så den motstår rost och tål upprepad användning. Den är även diskmaskinssäker, vilket gör rengöringen enkel efter en lång konserveringsomgång.
Tratten passar till vanliga burkar med bred mynning, såsom Kilner 0.5 liters burk med bred mynning. Att använda den hjälper dig att fylla burkar snabbare och håller kanten torr, vilket är avgörande för en vakuumförslutning.
Vad du behöver
Du behöver Kilners silstrutt, en ren burk med bred mynning, din förberedda konservering (chutney, sylt eller inlagd frukt) samt en slev eller sked. Ha en ren fuktig trasa till hands för att torka burkens kant om någon vätska skulle hamna där.
Steg-för-steg: Använda Kilners silstrutt för konservering
- Steg 1: Placera tratten på burken: Sätt silstratten rakt i mynningen på en ren, varm burk med bred mynning. Tratten ska sitta plant så att den inte vobblar. Kontrollpunkt: Om tratten lutar, justera den innan du häller – en sned tratt kan spilla på kanten.
- Steg 2: Ös konserveringen genom tratten: Använd en slev och häll din varma sylt, chutney eller inläggningsvätska i tratten. Nätet i rostfritt stål fångar upp kärnor, fruktkött eller kryddbitar medan vätskan passerar. Vanligt misstag: Att hälla för snabbt kan täppa till nätet. Häll i jämna, måttliga strålar.
- Steg 3: Fyll till rätt luftutrymme: Sluta fylla när konserveringen når det rekommenderade luftutrymmet (vanligtvis 1/4 till 1/2 tum under kanten). Lyft tratten rakt upp – dra den inte över kanten. Kontrollpunkt: Om någon vätska nuddar kanten, torka av den med en fuktig trasa innan förslutning. En smutsig kant förhindrar en korrekt vakuumförslutning.
- Steg 4: Rengör tratten och burkens kant: Skölj tratten under varmt vatten eller placera den i diskmaskinen. Torka burkens kant med en ren trasa för att avlägsna eventuella rester. Nästa steg: Applicera omedelbart locket och ringen, bearbeta sedan burken enligt ditt recept.
Produktfakta
- Kilner silstrutt, rostfritt stål: Kilners silstrutt i rostfritt stål är tillverkad av hållbara material som är utformade för framgångsrik konservering och inläggning. Denna sil är diskmaskinssäker. Diskmaskinssäkert rostfritt stål innebär att du snabbt kan desinficera tratten mellan omgångarna, och den kommer inte att korrodera av sura konserveringar.
- Burk med bred mynning 0.5 liter: Kilners burk med bred mynning på 0.5 liter är perfekt för att konservera hela frukter och grönsaker eftersom den bredare öppningen gör det lätt att fylla. Att kombinera silstratten med en burk med bred mynning gör fyllningen enkel – tratten sitter stadigt och den breda öppningen minskar risken för igensättning.
