如何使用Kilner咖啡磨豆機研磨咖啡豆
By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-18
Category: 操作指南
逐步學習如何使用您的 Kilner 咖啡磨豆機，獲得新鮮且風味十足的研磨成果。包含咖啡豆用量、研磨技巧與儲存方式的提示。
快速解答
若要使用 Kilner 咖啡研磨機研磨咖啡豆，請將咖啡豆裝入玻璃罐中，不超過半滿，裝上研磨機蓋，然後順時針轉動把手。內建的陶瓷磨盤可產生均勻的研磨顆粒，適合濾滴式咖啡或法式濾壓壺。將未使用的咖啡粉存放在隨附的密封罐中。
開始前需要準備什麼
您只需要整顆咖啡豆和 Kilner 咖啡研磨機本身。研磨機附有玻璃罐和密封蓋，因此您不需要額外的儲存容器。選擇在過去兩週內烘焙的咖啡豆，以獲得最佳風味。避免使用油膩或調味咖啡豆，因為它們可能會隨著時間堵塞陶瓷磨盤。
此研磨機為手動式，因此不需要電力或電池。這使其非常適合露營、辦公桌或寧靜的早晨。唯一的缺點是研磨比電動機型需要多一點力氣，但您可以透過調整轉動把手的速度來完全控制研磨粗細。
如何調整研磨粗細（即使沒有設定）
Kilner 咖啡研磨機沒有數字化的研磨設定。相反地，您可以透過研磨咖啡豆的次數來控制粗細。若要粗研磨（法式濾壓壺），研磨一次，當大部分顆粒大小約如海鹽時停止。若要中研磨（濾滴式咖啡），再研磨第二次。若要細研磨（義式濃縮咖啡），您需要研磨第三或第四次。與具有刻度停止點的研磨機相比，這是一個限制，但一旦您熟悉了自己偏好的質地，它就能提供靈活性。
研磨咖啡豆的逐步指南
- 將咖啡豆裝入罐中： 將整顆咖啡豆加入 Kilner 罐中。裝填不超過半滿，以留出空間給研磨機構，並防止在裝上蓋子時咖啡豆溢出。 檢查點：裝填過滿可能會卡住磨盤或導致咖啡粉溢出。請保持半滿或更少。
- 裝上研磨機蓋： 將研磨機蓋牢固地旋緊在罐子上。確保用手旋緊，以便機構正確嚙合。蓋子包含陶瓷磨盤組件和把手。 檢查點：蓋子鬆動會導致研磨不均勻。最後再旋緊四分之一圈，以確認其緊密。
- 順時針轉動把手： 用一隻手穩住罐子，用另一隻手順時針轉動把手。保持穩定、適中的速度。轉動太快可能會產生不均勻的咖啡粉；太慢則可能無法有效破碎咖啡豆。 檢查點：如果把手變得很難轉動，可能是您加入了太多咖啡豆或有一顆豆子卡住了。稍微反向轉動把手，然後再試一次。
- 檢查研磨均勻度： 把手完整轉動一圈後，打開罐子檢查咖啡粉。對於大多數沖泡方法，您需要研磨第二或第三次。將咖啡粉倒回罐中，重複此過程，直到達到您想要的粗細度。 檢查點：不要期望第一次研磨就能完美。多次研磨比單次粗研磨能給您更多控制。
- 立即儲存或使用： 研磨完成後，您可以立即沖泡咖啡，或用密封蓋將罐子密封。隨附的蓋子可防止空氣和濕氣進入，保鮮長達一週。若要更長時間儲存，請將罐子放在陰涼、黑暗的櫥櫃中。 下一步：在幾天內使用您的新鮮咖啡粉，以獲得最佳風味。如果可能，每次沖泡只研磨您需要的量。
關於 Kilner 咖啡研磨機
- Kilner® 咖啡研磨機: Kilner® 咖啡研磨機旨在幫助您沖泡一杯美味的咖啡，並附有一個完整的 Kilner® 罐和密封蓋。您可以直接研磨到罐中，然後密封儲存，讓您的咖啡粉保持新鮮，無需轉移到其他容器。
