Kilner廣口螺紋環罐裝使用指南
By Kilner® - Iconic Glass Jars, Bottles & Equipment | Kilner® | Published: 2026-10-21
Category: 操作指南
了解如何使用 Kilner 寬口螺旋蓋進行罐裝，包括正確放置、旋緊方式，以及何時應更換以確保密封可靠。
快速解答
使用 Kilner 寬口螺旋環時，先將它放在蓋子上，以手指轉緊至緊實，再進行加工處理；待罐子冷卻並密封後，即可取下螺旋環。
為什麼螺旋環很重要
螺旋環在熱水浴或蒸氣罐裝過程中固定蓋子，防止罐內空氣膨脹時蓋子彈起，同時在罐子冷卻時維持密封完整性。
罐子冷卻且蓋子凹陷密封後，螺旋環就已完成任務。若儲存時保留螺旋環，可能掩蓋密封失敗的狀況，因此建議在長期儲存前取下。
選擇正確的環尺寸
Kilner 寬口螺旋環專為 Kilner 寬口罐設計，目前提供 0.35 公升和 0.5 公升兩種尺寸。使用正確的環可確保壓力均勻並達到良好密封。
若您有不同尺寸的罐子，請將螺旋環與對應的罐子配對，避免加工時混淆。
使用 Kilner 寬口螺旋環的步驟
- 準備罐子和蓋子： 用熱肥皂水清洗罐子、蓋子和螺旋環，並徹底沖洗。將蓋子放在罐口上，再將螺旋環置於蓋子上方。 檢查蓋子和螺旋環是否有凹痕或鏽蝕；若有損壞請丟棄。
- 以手指轉緊： 順時針旋轉螺旋環直到緊實，但不要用力過度。手指轉緊的程度可在加工時讓空氣排出，同時固定蓋子。 避免轉得太緊，以免阻礙正常排氣，導致蓋子變形。
- 加工與冷卻： 將罐子放入罐裝鍋中，依照食譜進行加工。加工完成後取出罐子，靜置冷卻 12 至 24 小時，期間請勿移動。 冷卻時請勿觸碰螺旋環；您可能會聽到蓋子密封時發出的「啵」聲。
- 檢查密封並取下螺旋環： 按壓蓋子中央；應呈現凹陷且不會移動。確認密封後，取下螺旋環，並在沒有螺旋環的狀態下儲存罐子，以便日後察覺密封失效。 若蓋子彈起，請立即冷藏並使用內容物。
產品資訊
- Kilner® 6 入寬口螺旋環組: Kilner® 6 入寬口螺旋環組適用於 Kilner® 寬口罐 0.35 公升和 0.5 公升尺寸。擁有一組六入，可同時加工多個罐子，無需等待螺旋環重複使用。
Kilner® 6 入寬口螺旋環組
